В продолжение
мучений огурцов -- результаты выдерживания измученных огурцов в листьях периллы понравились. Мучала огурцы не просто в соли, а в смеси специй шичими (или нанами) тогараши (
shichimi togarashi 七味唐辛子, "острый перец семи ароматов"). Типичный состав готовой смеси состоит из перца чили, сычуанского перца, цедры апельсина, семян чёрного и
(
Read more... )
Comments 11
Reply
Без воды огурцы делала? Хороший способ! Меня парикмахер научила, я ненарадуюсь :).
Reply
Reply
Leave a comment