Торт "Павлова"

[lyukum]

Comments

[kaabird]

Хороший. И безе правильное, как раньше продавали. Я недавно 1:2 сделала, швейцарскую меренгу, смесь подогревала, горелкой запекала. На клюквенный выкладывала. Общество очень одобрило. Там получилось похоже на пирожные "Корзиночка".

[lyukum]

Вот! Это точно такое же на вкус безе, как делали в Харькове раньше, не знаю сейчас такое или нет. Правда же это вкусно просто само по себе, Полина?

[kaabird]

Однозначно.
И я попробую сделать Павлову вот так, с заморозкой.

[miranda_kitchen]

Чем дать взятку за пошаговые инструкции?

[fleur_bleue]

+1 :-)
(можно войти в долю?)

[miranda_kitchen]

Теперь осталось узнать форму и размер взятки))

[lyukum]

Я могу дать ссылки на все полезные постинги, где уже рассказано и проиллюстрировано приготовление меренги :) Я выше написала, у меня только чуть-чуть отличается в сторону моих собственных пристрастий и размера запекаемой меренги.

[tasty_kitchen]

Как красиво сделаны белки!! Это ж как так?

[lyukum]

Отсаживается из кулинарного мешка через насадку "лист". Вернее, сначала основа из просто трубки диаметром 1 см, а потом бортик "рюшечка" и листики поверх.

[tasty_kitchen]

Спасибо

[posthum]

Выглядит сказочно просто :)

[lyukum]

Спасибо, Костя :)

[eshakhmetova]

Катя, мой любимый размер!В смысле и меренги, и торта. Эх, будет же у меня когда нить нормальная духовка опять))) А пока - только что можно печь на 160 С))

[lyukum]

А хочу еще Киевский испечь наконец. Уже давно собираюсь...