Тамалес по книге "Truly Meхican"

[lyukum]

Comments

[lapochka99]

а как по-английски смальц?

[lyukum]

Lard или ещё лучше прямо в мексиканском магазине купить Manteca, этот будет натуральным и без частичной гидрогенизации стандартного американского lard. Первый продают прямо в обычных супермаркетах там, где всё для выпечки. Он не в холодильнике. а на обычной полке. Мантеку продают в круглых пластиковых банках.

[the_cooking_mom]

Спасибо, уже прочла. У меня латинский супермаркет недалеко от дома, так что и листья и мантеку я думаю, что там без труда найду.

[lapochka99]

спасибо!

[nikomi_san]

Ооооооох как это прекрасно. Жаль что у нас нет такой муки. Я бы оторвалаааааась. А в вегетарианские что кладут?

[lyukum]

Сладкий картофель, тыкву, грибы, лук, перцы, чили, сыр, чеснок, бобовые, листьевые овощи...

[nikomi_san]

Хорошее блюда, все что угодно можно ((((( а заменителя кукурузной муки нет?

[lyukum]

Нет, здесь это главный ингредиент :)

[the_cooking_mom]

А как будет смалец по-английски?

[lyukum]

Неправильная у тебя няня! Гони её прочь :)))

Боже мой, это просто ужас как Америка всех развращает!

[lyukum]

(сощуривштсь) Она у вас наверное молодая и красивая!

[chernnishka]

как интересно!!!=) никогда такого не видела!

[lyukum]

Считаются мексиканскими "пельменями" по своей сути ;)