Таллинн, ресторан "Olde Hansa"
Хотела выставлять фото Таллинна более менее по порядку, но раз уж выдала один ресторанный рецепт, останусь непоследовательной)
И еще... Мой ЖЖ ругается на свою хозяйку, что я до сих пор не рассказала о себе, но вот так, пост за постом и всё расскажу)))
Это мой самый любимый ресторан, ну просто самый-самый, хоть и за примерно 400 км от дома)))
Расположен в сердце "Старого города", в центре Таллинна, в пять шагах от Ратуши. Ресторан средневековой кухни. Полностью освещен исключительно свечами (если не считать мягкого света подсветки ступеней - ресторан на трёх этажах). Обстановка самая располагающая. Сами понимаете, в таком свете и обстановке уже всё вкусно)
Из напитков: конечно любые европейские, а из фирменных: пиво живое, моё любимое домашнее вино, живой ягодный морс. Почти все закуски, и тем более горячее, подаётся со свежим хлебом с орешками и травами, или "хлебными кулёчками" с запечённой фасолью. Вообще фасоль присутствует почти в каждом блюде, хотя бы как гарнир, это местный колорит) Всё свежайшее, персонал вышколенный, говорит минимум на трёх языках, и очень хорошо уговаривает хорошо покушать и выпить. Цены, хм, раньше были вполне демократичны, сейчас в Эстонии сильная инфляция, стали кусать. Но всё равно ооочень рекомендую зайти и попробовать хоть что-нибудь при выпавшей возможности!)))
Фото все со вспышкой, по-другому никак, освещение свечное....
итак, первый этаж:
имитация средневековых фресок на стенах...
видимо средневековая карта мира...
лестничный пролёт...
когда были этой весной, многие фрески были заштукатурены, видимо реставрация, а вот воспроизведут ли так же или будет другой сюжет - вопрос...
на третьем этаже...
а это стоял такой корабль из теста испеченный, внутри засыпан душистыми специями и вокруг горят свечи, запах просто умопомрачительный.....
вино дамашнее и Кларет, они сдабривают его специями, ведь просто так не станешь пить, а под их еду необычную ничего лучше нет...
ягодный морс....
на лестничном пролете стоят свечи, горят почти круглосуточно, текущий воск убирают до определенной черты, невозможно красивая восковая стена получается...
вот такая посуда колоритная...
можно прикупить любую посуду в качестве сувениров, цены кусачие
сайт ресторана "Olde Hansa"
ну вот такой получился долгий рассказ)))
И еще... Мой ЖЖ ругается на свою хозяйку, что я до сих пор не рассказала о себе, но вот так, пост за постом и всё расскажу)))
Это мой самый любимый ресторан, ну просто самый-самый, хоть и за примерно 400 км от дома)))
Расположен в сердце "Старого города", в центре Таллинна, в пять шагах от Ратуши. Ресторан средневековой кухни. Полностью освещен исключительно свечами (если не считать мягкого света подсветки ступеней - ресторан на трёх этажах). Обстановка самая располагающая. Сами понимаете, в таком свете и обстановке уже всё вкусно)
Из напитков: конечно любые европейские, а из фирменных: пиво живое, моё любимое домашнее вино, живой ягодный морс. Почти все закуски, и тем более горячее, подаётся со свежим хлебом с орешками и травами, или "хлебными кулёчками" с запечённой фасолью. Вообще фасоль присутствует почти в каждом блюде, хотя бы как гарнир, это местный колорит) Всё свежайшее, персонал вышколенный, говорит минимум на трёх языках, и очень хорошо уговаривает хорошо покушать и выпить. Цены, хм, раньше были вполне демократичны, сейчас в Эстонии сильная инфляция, стали кусать. Но всё равно ооочень рекомендую зайти и попробовать хоть что-нибудь при выпавшей возможности!)))
Фото все со вспышкой, по-другому никак, освещение свечное....
итак, первый этаж:
имитация средневековых фресок на стенах...
видимо средневековая карта мира...
лестничный пролёт...
когда были этой весной, многие фрески были заштукатурены, видимо реставрация, а вот воспроизведут ли так же или будет другой сюжет - вопрос...
на третьем этаже...
а это стоял такой корабль из теста испеченный, внутри засыпан душистыми специями и вокруг горят свечи, запах просто умопомрачительный.....
вино дамашнее и Кларет, они сдабривают его специями, ведь просто так не станешь пить, а под их еду необычную ничего лучше нет...
ягодный морс....
на лестничном пролете стоят свечи, горят почти круглосуточно, текущий воск убирают до определенной черты, невозможно красивая восковая стена получается...
вот такая посуда колоритная...
можно прикупить любую посуду в качестве сувениров, цены кусачие
сайт ресторана "Olde Hansa"
ну вот такой получился долгий рассказ)))