Винный пары в голове

[luxs135]

Вот что получается, когда очень много винных паров ударяет в голову.

Comments

[kogepan08]

Не сразу понял что это )) впечатлило!

[luxs135]

голова группера, весм в 1 кг. Взял на рынке для развлечения. 20 минут на пару в мешке из фольги.

[kogepan08]

Не знал о такой рыбине, у нас не встречал тут.

[luxs135]

Рыбка очень интересная, хотя и есть недостаток - самого мяса не очень уж и много даже в большой рыбине.
А так, она мне очень нравиться эстетически, я о ней уже писал несоклько раз
http://luxs135.livejournal.com/37312.html - готовка на пару
http://luxs135.livejournal.com/36952.html - просто пара рыбок с рынка

[maxnicol]

по-собачьи дьявольски красив

[luxs135]

Групперы они красивые. Но что интересно - как сложно у них устроены челюсти - Верхняя челюсть состоит из 5 основных фрагментов, только один из которых происходил из черепа.

[maxnicol]

Не совсем понятно )
4 кости верхней челюсти не являются частью neurocranium?

[luxs135]

Да вот как-то получалось что центральная часть соединена с черепом, а боковые зубы были на тонких хрящах, что после парования - легко отделились.

[vasja_iz_aa]

хорошая идея рот лимоном растопырить. надо будет подумать, в этом направлении

[luxs135]

Это я на всяких поросенков с яблоками насмотрелся.
Но у меня почему-то последнее время все лимоны очень сильно горчат, судя по всему надо уменьшать наличие шкуры у них.

[olhanninen]

красавец! Очень вкусный, да?

[luxs135]

Для тех кто любит желетизированную рыбу, это шикарно. А те кто не любят желе из рыбы - тем от одного вида плохо становится.
Я вот люблю - 1-3 евро за голову, а это полноценная порция, и готовить легко

[mmed16]

А где тут винные пары? И какие лучше?

[luxs135]

Голова заворачивается в фольгу с овощами и добавляется 100 гр вина. Для таких целей я предпрчитают сладеин белые немецкие. Типа Black Tower.

[alnikol]

офигенно вкусно

[luxs135]

Вот, сразу видно взгляд с пониманием.