Мифы о стейках

[luxs135]

Очередной раз по глупости тыкнул в ссылку - как надо жарить стейки, советы от шеф-поваров, и попал куда то в яндекс-дзен с перечислением извесных благоглупостей про стейки. Начиная от использования свежего мяса, и кончая тем что нельзя на сливочном масле его жарить

Click to view

Я конечно такого безобразия пережить не смог, и написал для приличия в дзен

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[luxs135]

Я бы еще мифы добавил

[lj_frank_bot]

Спасибо, ваш ответ делает нас лучше

[luxs135]

Когда же он сделает вас совсем хорошими!

[iglokott]

Очень красивый стейк вам повезло поймать.

[luxs135]

Вот поэтому и написал все, чтобы как-бы неявно похвастаться фоткой.

[seva_kasatkin]

немного с кровью, судя по фото представляю каким он сочным был, дааа, радость живота

[luxs135]

ага, а хороший жирный рибай - он сочный вдвойне!

[fredvad]

[fredvad]

всё хорошо..но стейк на сковороде это ка к и шашлык на сковороде...совсем другой вкус..если бы пришел в стейк хаус и мне сообщили что будет стейк с сковороды..я бы ушел..

[luxs135]

стейк на углях это тоже тема, но и на чугуне и на масле тоже имеет место быть. Вон японцы свой вагю стейк вообще на панелях делают.
Хотя вот тут согласен, что в хороших ресторанах в меню должно указываться на чем делается стейк.

[kopyten]

Есть разные варианты.Видела в Германии шашлык на сковороде.

[fredvad]

шашлык тож можно сделать...закажете такой ?

[kopyten]

У вас получилось не плохо.Достойно для себя и гостей.

[luxs135]

Вот только в гости сейчас ходить как-то не очень у нас полезно

[grazy_gunner]

Ага, и приглашать гостей не полезно :)

[luxs135]

А то все стейки съедят :)
На самом деле что-то не понятное с инфекцией у нас творится.