Маринованные огурцы

[lusi_d]

Лето - горячий сезон заготовительных работ… 
Маринуем огурцы…
Рецептов море, у каждого свой любимый…. Вот и у меня он есть, мариную так огурцы не один год, другого рецепта для меня и не нужно, огурчики получаются всегда хрустящими и очень вкусными на радость домочадцев, соседей, друзей и гостей…

Comments

[taleya_69]

Ох, какие вкууусные получаются))
А я не делаю огурцам пастеризацию. Вместо этого сначала их сырыми заливаю кипятком (вместе со всеми листьями) на 5 минут, сливаю его, и тут же рассолом и закатываю крышкой. Кажется, так меньше возни ;)

[lusi_d]

возни больше, но результат стоит того...

[ex_curlypat]

Огурчики славные!!

[lusi_d]

славненько баночки отрывать зимой... спасибо Ника

[maxryta]

ваааах!!! :))

[lusi_d]

))))

[stemt]

должно получиться очень вкусно.. только вот где смородиновые листы достать..
кстати, меня всегда интересовал вопрос: рецепты для закатки подходят и для обычного пользования? то есть, можно ли замариновать огурцы по такому рецепту, небольшую порцию, и просто уложить в банку, не для длительного хранения?

[lusi_d]

может листы есть на рынке? я не знаю...
а огурцы есть можно конечно уже и через несколько дней или через неделю после закрутки...

[art_mem]

Класс..а ещё банки можно стерилизовать в микроволновке )))

[lusi_d]

у меня на даче нет микроволновки, я даже и не задумывалась, что так можно)))
спасибо