Йогуртовый торт
Разъемная форма - D 26см
Корж
Печенье песочное - 125г
Масло сливочное - 100г
Основа
Желатин - 15г ( распустить в воде )
Сливки 38% - 125г
Шоколад белый - 100г
Йогурт - 4штуки
Печенье растолочь, смешать с размягченным маслом.
Эту массу положить в форму, утрамбовать и в холодильник.
125г сливок довести до кипения, добавить шоколад, перемешать, добавить йогурт, перемешать, добавить желатин и охладить до теплой массы.
Отдельно взбить 300г сливок ( можно и кассель ), соединить с общей массой, перемешать.
Соединяем:
Корж + основа + морозилка + украшение
Торт готов.