Сырники
Творог - 250г
сахарная пудра - 1ст.л.
яйца - 1шт
ванилин - 1/3пак.
мука - 1дес.л. + мука для обваливания сырников
мак - 2 - 2.5ст.л
соль
Творог, сахарную пудру, яйцо, соль, ванилин, муку и мак вымесить в однородную массу.
Разделить на равные части, сформировать сырники, обвалять их в муке и жарить с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.
Подавать со сметаной или конфитюром.
Я люблю их горяченькими со стаканом молока.