Оладьи из кабачков ( цуккини ) с курицей

[lusi_d]

В этом году цуккинят наелись мы так наелись...
Ещё один очень полюбившийся в этом году рецептик оладий с курицей от irulka78



250 гр белого,куриного мяса(пол грудки)
300 г кабачков ( цуккини )
70 г муки
2 яйца
2 ст.л. сметаны
1-2-3 зуб. чеснока
зелень (укроп, петрушка)
соль,перец

Цуккини натереть, грудку нарезать небольшим кубиком, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать.
Перемешать все ингредиенты (муку просеять).Количество муки зависит от величины яиц и водянистости цуккини.
Жарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Для меня это самые вкусные оладьи из цуккини.
Приятного аппетита!