(Untitled)

Mar 03, 2009 19:49

Про Буриданова осла ( Read more... )

Leave a comment

Comments 6

alexeim March 4 2009, 03:45:09 UTC
Помнится, меня ввела в ступор статья из HBS, где с умным видом учили сравнивать апельсины с яблоками (совет начинался с "умножте цену за кило продукта на вес продукта" :-)

Проблемы часто возникают потому, что мы не понимаем критерия оптимизации. Если критерий одни - с йогуртом - то проще. Йогурт должен нравиться, а всякие макронутриенты несущественны. С остальным - сложнее, там критериев несколько, и они друг на друга завязаны. Сегодня маленькие, но по три. А вчера были большие, но по пять :-)

Reply

lusenok March 4 2009, 03:52:26 UTC
Ну знаете ли, мне кажется что каррагенскому воску и анилиновым красителям в йогуртах делать нечего, равно как и сахару в количестве 15% по весу :)

А насчёт шутки про три и по пять - увы, никогда её не понимала...

Reply

alexeim March 4 2009, 04:07:44 UTC
В этом случае критерий простой -- минимизировать сахар и загустители, т.е. покупать несладкий йогурт :-) Но получится не так вкусно.

Марк Биттман советует игнорировать продукты, содержащие больше пяти ингридиентов. Правда, тогда приходится готовить - полуфабрикаты запрещены.

Reply


Off anjey March 8 2009, 21:57:49 UTC
Привет.
Пришел ли презент?

Reply

Re: Off lusenok March 13 2009, 18:27:31 UTC
Привет!

Нет, пока ничего не было.

Reply

Re: Off anjey March 13 2009, 21:42:02 UTC
Дай твой мэйл.(лучше личным сообщением)
На Амазоне стоит статус: доставлен. Надо разбираться с ними.

Reply


Leave a comment

Up