Лазанья с кетой и грибами.

[luntik_n]

А еще с зеленым горошком. Лазанью я попробовала впервые много лет назад, когда в продаже только-только появились листы для лазаньи, и как-то она мне сразу понравилась. Готовлю с разными начинками, сегодня выложу лазанью с рыбой. Рецепт отсюда

Comments

[vasena_vasilisa]

Спасибо за ссылку, лежит машинка для лазаньи, а я все никак не соберусь ее сделать.

[luntik_n]

Со свежими листами наверное еще вкуснее будет !

[leo_jazz]

не поняла куда идет соус с риккотой? и как он с бешамелем сочетается в сборке лазаньи?

[luntik_n]

В оригинале рикота с яйцами идет на самый верхний слой листов лазаньи. У меня большая овальная форма, поэтому 200 гр рикотты мне оказалось мало, чтобы покрыть макароны достаточно толстым слоем, а бешамель я сварила с запасом. Поэтому остатки бешамеля тоже пошли на верхний слой. Бешамельь идет на дно формы и между слоями. Добавила еще 1 пропущенную фотографию, может так наглядней будет.

[funntik10_08]

замечательное блюдо!