Шоколадные вафли со взбитыми сливками и черной смородиной

[luntik_n]

Осень... Не открою Америку, если скажу, что в большинстве регионов золотая осень проходит быстро, а потом остаются только грязь и слякоть. Самое время поднимать себе настроение вкусным) Эти вафли - как раз для такого случая. Разумеется, если Вы любите шоколадную выпечку. Я люблю, а вот муж не очень, поэтому мне больше досталось))

Для ФМ "Яблоко,

Comments

[paprika_andlife]

Мне кажется, что дополнительный шоколад здесь - на любителя. Даже мне хватило бы только какао :)

Странно, что в оригинальном рецепте автор переводит слово "buttermilk" (пахта) как "кефир". Ну, и соли, конечно, много, согласна.

[luntik_n]

Они и только с какао очень шоколадные )) кусочки шоколада может сладости больше дадут, ну это если молочный взять, они, насколько я знаю, разные бывают. "Кефир" мне кажется это для читателей адаптация американского рецепта, у них пахта везде. У нас недавно начали пахту с добавками как напиток выпускать, а без добавок мне как-то и не попадалась.

[paprika_andlife]

В выпечке пахта хорошо заменяется на любую сыворотку.

[katusha_2109]

Прекрасный завтрак!)