Блинчики с мясом
Разленилась я чего-то, новые рецепты не пишу. То одно, то второе, то младший мой ночью ужасно спать стал, и мне чет ну никак не до блога. Хочу показать свои любимые блинчики. Ужасно вкусные, хотя и требующие повозиться на кухне.
В этом посте я покажу только начинку, сам рецепт блинчиков для заворачивания можно посмотреть тут
Пропорции примерны
Нужно
1 большая луковица
2 яйца
грамм 500 отварного мяса - на фото у меня смесь отварной курицы со свининой и кусочком отварной же печени. Я всегда стараюсь добавить немного печени в начинку, вкус ее совершенно преображается. Наверное, это из детства )
соль, перец по вкусу
Лук порезать и пожарить
Яйца отварить и мелко порубить
Мясо отварить и пропустить через мясорубку
Соединить все компоненты начинки, посолить и поперчить по вкусу. Испечь блинчики и завернуть в них начинку любым удобным способом, я заворачиваю конвертом. Обжарить готовые блинчики на сковороде, очень желательно на сливочном масле
Приятного аппетита!
В этом посте я покажу только начинку, сам рецепт блинчиков для заворачивания можно посмотреть тут
Пропорции примерны
Нужно
1 большая луковица
2 яйца
грамм 500 отварного мяса - на фото у меня смесь отварной курицы со свининой и кусочком отварной же печени. Я всегда стараюсь добавить немного печени в начинку, вкус ее совершенно преображается. Наверное, это из детства )
соль, перец по вкусу
Лук порезать и пожарить
Яйца отварить и мелко порубить
Мясо отварить и пропустить через мясорубку
Соединить все компоненты начинки, посолить и поперчить по вкусу. Испечь блинчики и завернуть в них начинку любым удобным способом, я заворачиваю конвертом. Обжарить готовые блинчики на сковороде, очень желательно на сливочном масле
Приятного аппетита!