Смуууузи
Пара слов о моде на "зеленые смузи" (green smoothie).
Мне тут подвернулся случай, когда я не могла заставить себя употребить живые витамины в виде фруктов-овощей. Вот и вспомнила про этот чудесный напиток.
Итак, "зеленые смузи" отличаются от обычных молочных коктейлей тем, что в их состав обязательно входит зелень, свежие салаты и/или зеленые овощи.
Вы без труда найдете кучу рецептов в сети, но мне больше понравилось сочинять смузи по схеме - это проще, и удобнее (в т.ч. для истребления/пополнения запасов в холодильнике). Соответствено, выбираем ингредиенты, все режем небольшими кусками, закладываем в блендер (или мнем погружным) - и вуа-ля!
Я собрала разные варианты, и сделала из них финальный.
1. ВЫБЕРИТЕ БАЗУ
- миндальное/ рисовое/ соевое/ кокосовое молоко
- зеленый чай
- чистая вода
- свежевыжатый апельсиновый сок (или другой фруктовый)
- натуральный йогурт
- кефирчик наверное тоже можно, если не опасаетесь стремительного детокса
2. ВЫБЕРИТЕ ЗЕЛЕНЬ
- шпинат
- мангольд
- сельдерей
- петрушка
- огурец
- брокколи (сырая, естественно)
- салат (латук, романо)
3. ВЫБЕРИТЕ ФРУКТЫ
- любые ягоды
- манго
- персик
- груша
- яблоко
- виноград
- дыня
- папайя
- киви
- ананас
4. ВЫБЕРИТЕ ФРУКТ ДЛЯ ГУСТОТЫ
- банан
- авокадо
5. ВАРИАНТ: ДОБАВЬТЕ ПИТАТЕЛЬНОСТИ
- протеиновый порошок
- семена чиа (привет, я-трава)
- молотое семя льна (привет, аптека за углом)
- порошок кале (привет, я-трава)
- ореховое масло
- корица
- спирулина
- сок лимона/лайма
- имбирь
- натуральный порошок какао
6. КОМУ ХОЧЕТСЯ СЛАДЕНЬКОГО...
- нарезанные финики
- стевия
- кленовый сироп
- сироп агавы
- мед
Некоторые источники говорят, что сперва нужно делать пропорцию 70% фруктов и 30% зелени, а затем постепенно смещать ее в обратную сторону, т.е. в пользу зелени. Но я бы не стала пока так углубляться - помимо пользы, это же еще и вкусно;)
Все картинки - с www.pinterest.com
Мне тут подвернулся случай, когда я не могла заставить себя употребить живые витамины в виде фруктов-овощей. Вот и вспомнила про этот чудесный напиток.
Итак, "зеленые смузи" отличаются от обычных молочных коктейлей тем, что в их состав обязательно входит зелень, свежие салаты и/или зеленые овощи.
Вы без труда найдете кучу рецептов в сети, но мне больше понравилось сочинять смузи по схеме - это проще, и удобнее (в т.ч. для истребления/пополнения запасов в холодильнике). Соответствено, выбираем ингредиенты, все режем небольшими кусками, закладываем в блендер (или мнем погружным) - и вуа-ля!
Я собрала разные варианты, и сделала из них финальный.
1. ВЫБЕРИТЕ БАЗУ
- миндальное/ рисовое/ соевое/ кокосовое молоко
- зеленый чай
- чистая вода
- свежевыжатый апельсиновый сок (или другой фруктовый)
- натуральный йогурт
- кефирчик наверное тоже можно, если не опасаетесь стремительного детокса
2. ВЫБЕРИТЕ ЗЕЛЕНЬ
- шпинат
- мангольд
- сельдерей
- петрушка
- огурец
- брокколи (сырая, естественно)
- салат (латук, романо)
3. ВЫБЕРИТЕ ФРУКТЫ
- любые ягоды
- манго
- персик
- груша
- яблоко
- виноград
- дыня
- папайя
- киви
- ананас
4. ВЫБЕРИТЕ ФРУКТ ДЛЯ ГУСТОТЫ
- банан
- авокадо
5. ВАРИАНТ: ДОБАВЬТЕ ПИТАТЕЛЬНОСТИ
- протеиновый порошок
- семена чиа (привет, я-трава)
- молотое семя льна (привет, аптека за углом)
- порошок кале (привет, я-трава)
- ореховое масло
- корица
- спирулина
- сок лимона/лайма
- имбирь
- натуральный порошок какао
6. КОМУ ХОЧЕТСЯ СЛАДЕНЬКОГО...
- нарезанные финики
- стевия
- кленовый сироп
- сироп агавы
- мед
Некоторые источники говорят, что сперва нужно делать пропорцию 70% фруктов и 30% зелени, а затем постепенно смещать ее в обратную сторону, т.е. в пользу зелени. Но я бы не стала пока так углубляться - помимо пользы, это же еще и вкусно;)
Все картинки - с www.pinterest.com