Великодні баранці, 2021

[lubany_b]

Великодні баранці, рецепт bvallejo, щиро вдячна!

Comments

[tagela]

Очень красивые получились! подумываю приобрести такую форму, на будущую Пасху приготовить))).

[lubany_b]

Спасибо большое! Они прикольные и вкусные, единственно, форма одна, а пекла сразу 6 штук, немного долго во времени

[leostrog]

Люба . ушки им надо сделать:))
У меня к тебе вопрос; я делала на прошлой неделе твой "яблочник'
https://lubany-b.livejournal.com/66034.html
и дырки в тесте получились неравномерные и большие. наверное, аммоний надо было растворять? Я его добавила в порошке в муку. а если растворять -то в чём? В воде или в молоке?
И яйца- должны быть комнатные, или это неважно?

[lubany_b]

Ушки? Как то о них и не подумала, на следующий год учту. Нет, аммоний не надо растворять в этом случае, достаточно предварительно перемешать с мукой

[leostrog]

и премешала. Но у тебя на фото тесто ровное. а у меня с большими неравномерными
дырками и ещё жидкости пришлось добавлять, так как тесто сильно густое было и было трудно размазывать..

[lubany_b]

Ну, многое и от муки зависит. Рецепт 2009 года, мука тогда была очень слабая, сейчас такой и не пользуюсь - есть в продаже сильней, лучше. Переработаю этот старый рецепт, напишу, что вышло

[bvallejo]

Отличными получились эти 4 (!) парня!

[lubany_b]

Спасибо большое за рецепт, "парни" получились очень вкусными! Насыщенный вкус масляной сдобы!

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal для Украины. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.