Начало хлебопечения:)

[lubany_b]

Я наконец то занялась хлебопечением:) Давно мечтала:) Благодаря Лене lenkazhestyankaу меня поселилась ржаная закваска. Чему я очень рада и ей очень благодарна

Comments

[merily9]

Красивый хлеб получился! Хлеб особая субстанция, либо ты им управляешь, либо он тобой. Я плохо управляю хлебом, поэтому приходится иногда печь ночью или встаать ради него рано утром. Любовь к хлебу от этого только растет. Удачи в начинании!

[lubany_b]

Спасибо большое! Да-да, хлеб тоже управляет мною:)Но процесс того стоит:)

[lenkazhestyanka]

Любочка, хлеб красивый получился, для новичка очень даже хорошо!)) Кстати, у нас есть ржаная мука, цельнозернвовая свежесмолотая, на такой и закваска отлично себя ведет и хлеб непередаваемо ароматным получается! Мы шлем по Украине)
Я сегодня пеку пшеничный цельнозерновой, руками замешивала, тесто такое, что невозможно остановится))

[lubany_b]

Спасибо, Лен! Я купила обдирную несколько килограммов, для науки хватит:) Потом посмотрим:)
Ручной замес даже не практикую пока, это для меня высшей пилотаж:)
Очень благодарна тебе за закваску - это был тот толчек, которого я ожидала:)

[scristinka]

очень даже идеальные буханочки! Процесс захватывающий))

[lubany_b]

Спасибо большое! Да, сам процесс действительно очень интересен!

[exituss]

Тоже хочу стать хлебопеком, но так страшно :))

[lubany_b]

Не боись:) Не так все страшно, как кажется:)

[leostrog]

Люба, с почином тебя! Молодец!

[lubany_b]

Спасибо, Лен! Я очень давно этого хотела, видимо, время пришло:)