Картофельные котлеты
Могут выступать или в качестве самостоятельного блюда,или в качестве гарнира.
Отварить в мундире картофель(5 шт.)и морковь(1 шт.).Овощи очистить,остудить ,натереть на крупной терке.Прибавить 2ст.ложки растопленного масла,2 желтка,консервированная кукуруза(3 ст.ложки),соль,мускатный орех,черный перец.
Сформировать котлетки,обвалять в муке,белках и сухарях с паприкой.Жарить с обеих сторон на растительном масле с обеих сторон.
Отварить в мундире картофель(5 шт.)и морковь(1 шт.).Овощи очистить,остудить ,натереть на крупной терке.Прибавить 2ст.ложки растопленного масла,2 желтка,консервированная кукуруза(3 ст.ложки),соль,мускатный орех,черный перец.
Сформировать котлетки,обвалять в муке,белках и сухарях с паприкой.Жарить с обеих сторон на растительном масле с обеих сторон.