Гречка - незаменимый продукт в русской кухне: каши, супы, блины, хлеб и т.д.

[lsvsx]

Comments

какую гречку едят в европе-инфо

[ext_4968549]

по поводу того какую гречку едят в европе немного могу поправить- гречку просто продают в европе необжаренной-она зеленоватая,в России гречку обрабатывают термально-жарят- и она после имеет коричневый цвет.
если гречку варить так же долго как русскую-обжаренную, то она действительно разварится- секрет-варить не так долго, с меньшим количеством воды
почему в Европе-в частности в Германии- её не обжаривают? Из-за сохранения в ней полезных элементов, ну и вкус немного другой становится после обжарки. На Алтае коренные жители тоже употребляют необжаренную гречку, например.