Баклажаны, зелёный красный жёлтый перчик, красные и желтые помидоры, кабачки... Все это засолено в водяном растворе на 2 часа, обжарено на углях, очищено от шкурки, нарезано в глубокую миску с натертым зубчиком чеснока, сдобрено ароматным растительным маслом... Размешанно снизу ввеееерх,с низу ввееерх.... Затем челагачь, уже замаринованный, на
(
Read more... )