Тортийа с молодым чесноком...
В Испании очень любят готовить с молодым чесноком, я сначала странно посматривала, но попробовав разок ,тоже прилепилась к нему. можно приготовить множество разных блюд.Одно из моих любимых тортийа с чесноком.
Я на всякий случай нашла в интернете фото молодого чеснока.
Нам понадобится:
300 гр молодого чеснока
4 яйца
соль,перец
Веточки чеснока поломать и отварить в подсоленной воде до мягкости, слить воду .В чашке взбить яйца с солью,перцем,добавить отжатый чеснок,перемешать и вылить на нагретую сковородку с небольшим количеством оливкового масла(1 ст.л.)
Обжарить сначала с одной стороны, затем с помощью тарелки перевернуть на другую сторону и обжарить.
Приятного аппетита...
