Обновления

[lokky01]

1.  11.06.07 Пополнение в посте "Орнаменты" http://lokky01.livejournal.com/50894.html, спасибо mirigli

2. 19.06.07 Дополнила пост "Куда кофеману податься"  http://lokky01.livejournal.com/51219.html

3. ШИКАРНАЯ ШПАРГАЛКА для НОВИЧКОВ ЖЖ и не только!  http://wildmale.livejournal.com/26455.html

4. Мои мастер-классы по разным способам варки кофе в домашних

Comments

2008 год?

[anonymous]

11 июня 2008... :)

Re: 2008 год?

[lokky01]

Ну да, все правильно, чтобы эта запись всегда первой в блоге. А уже в ней стоят реальные даты обновлений и где они были сделаны)) Потом отредактирю и скорее всего поставлю ну к примеру 2010год. Так удобно...

Re: 2008 год?

[anonymous]

О! понятно!

[sirickss]

Ну вааще))))))) Спасибо огромное!
Это для особо одаренных склеротиков)))

[lokky01]

Да не за что! Как говориться - на здоровье!;)

[lokky01]

на здоровье!:) Не расстраивайтесь из-за этого. Я ж тоже специалистом стала не в миг, если бы Вы только знали СКОЛЬКО литров кофе отправлено было в раковину, прежде чем у меня стало хотя бы сносно получаться! В принципе 80% успеха - это практика, тем более что кофе очень капризен. Иногда действительно имеет смысл сначала действовать по инструкции, чтобы потом виртуозно исполнять вариации. Купите хороший кофе, но не много для начала (хороший продукт Вам сам очень поможет, поверьте), если необходимо - поросите в магазине сделать нужный помол. Придите домой и просто сварите, не думая о том получится-получится, или что вот я испорчу хороший дорогостоящий продукт. Выберите рецепт, который Вам по душе и варите, как говориться просто так. Я просто на 100% уверена, что у Вас все будет прикрасно получаться, ну не может человек, столь сильно любящей и преданный кофе, варить его плохо! Может это и попахивает мистикой, но кофе очень отзывчив к тем, кто его действительно любит...

[lokky01]

))) Понимаю...
Вы пробовали заваривать кофе сразу в чашке?, т.е. в чашку насыпается 1ч.ложка с горкой мелкого помола кофе, сахар тоже сразу, заливается горячей водой (т.е. после того как чайник вскипел, считаем до 10 и заливаем кофе), размешивается и все...готово! Результат очень достойный.
От себя могу порекомендовать сорта Ява, Йемен Матари, Йеменский Мокко, Суматра. Эфиопия Эргачиффе - у них сам по себе аромат приобладает, кроме того они практически лишены горчинки (кроме Эфиопии). Вообще характеристики сортов , если интересно здесь http://lokky01.livejournal.com/62376.html#cutid1
Время че, если варите в турке, наступает, когда пенка начинает ползти вверх. Все! Готово дело!:)
А еще попробуйте заваривать кофе во френч-прессе.

дружить

[samaposebe99]

Привет! Возьмите меня, я хорошая! Блуждаю по ЖЖ аки по лесу дремучему . действую методом тыка , много не понимаю , сама себя найти не могу_жуть какая.но завораживает . Юляха , спаси меня! Без гуру в этом лесу дремучем не обойтись

Re: дружить

[lokky01]

Уже!:) Бум дружиться!;)))

[waxik]

я может быть не настолько силен в русском.. но мне казалось что слово - варить, подразумевает момент кипения.. что ни в коем случае нельзя делать с кофем..

[lokky01]

не все, что варится доводится до кипения.