#винное-самоделкино

[logot]

Да! Это случилось!!
Вино, что активно булькало пару недель, перестало бродить.
Походив вокруг него кругами, воскресным вечером достал одну из банок и налил чуток в бокальчик.

Comments

[e_chircov]

Ну, для начала пусть себе и дальше стоит, т.н. тихое брожение производит) заодно и осветлится, фильтровать его бестолку.
А чего делать? Лично я в банки просто закатываю и в погреб. В тепле его точно хранить не следует)

[logot]

На дне банки сантиметров 5 осадка. Нутром чую, надо винище и осадок друг от друга отделить))

[e_chircov]

Нутро верно чует. Только не фильтровать - ни один фильтр эту мелочь не удержит ,- а отсифонить. Хорошо для этого дела подходят силиконовые трубочки для автомобильного омывателя, ну просто идеально.
И в любом случае выстраиваться ему надо и дальше. Дозревать, такскать))

[logot]

Так и делал, трубочкой переливал.
На выходных остальными буду заниматься.
Банки - закатать и поддом - в холод.
И надеяться, что не выстрелит )))

[skydante]

Ябпопробовал

[logot]

Немного на измене - как бы оно во мне не сильно бродило ))

[nechayanno_tak]

Слушай, а ты вино бродить ставил в трелитровых? Или разлил после? Десятилитровая кудау добнее. И большие бутыли для хранения больше подходят, если объем вина большой...покупаются один раз и на всю жизнь)

[logot]

10ти литровых не было под рукой, да и риски испортить 10 литров и 3 - несоизмеримы ))

И сейчас доставлю в 3х

[nechayanno_tak]

Ну это опыты, да) потом, когда станешь маститым виноделом - и объемы увеличишь)

[musingly_live]

Ох, как давно я не пила такое домашнее вино!!
Успехов в виноделии!!!

[logot]

Спасибо!
Этг мой дебют ))
Будем стараться, что-то приличное должно получиться ))

[musingly_live]

Старайтесь))))
Но цвет уже сейчас аппетитный!

[logot]

Еслчестно, он жидковато смотрится - мне нравится более насыщенный цвет. Но в общем, тож ничего, тем более, вксь проуесс на глазах и своими руками - от цветения до бокала ))

[lbond47]

Успехов)

[logot]

Спасибо ))