С Масленицей! Или блины по-американски. Happy Shrovetide! Or blini, American-style.

[llorax]

Scroll down for English

Comments

[tanja80]

Вот о панкейках поподробнее. Бытует мнение, что их надо жарить практически без масла, правда? И что в тесто надо добавлять сливочное масло, правда? Их делают только на молоке? Густота теста какая? Толщина "блинчика" какая?

[llorax]

Сколько хозяек, столько мнений! Это в принципе те же оладушки, только не на кислом молоке. Я масло не добавляю. Чуть позде напишу рецепт.

[thunderella]

Мой муж и его бабушка добавляли масло (только растительное) в тесто для блинов, а сковороду мазали тонким слоем сала.

[llorax]

Вот классический американский рецепт http://allrecipes.com/recipe/good-old-fashioned-pancakes/

Если нужно помочь с переводом, сообщите. Не забудьте кленовый сироп!

[flyonushka]

Обязательно пишите еще! Читаем взахлеб!

[llorax]

Спасибо!

[antutya]

Спасибо за рецепты! У нас вчера как раз был полдник по-американски и девушка-американка, среди прочего, угощала печеньем с шоколадом.

[llorax]

Тогда Вы знаете не понаслышке!

[ext_728743]

Лора, как вкусно вы всё это описываете! Слюнки потекли... :)
Но готовить не пойду всё равно. У меня уже почти 11 вечера - моё традиционное время для чтения блогов. Пойду, съем банан, что ли... Иначе ж не уснуть теперь. :)
А за рецепты - спасибо! Испытаю на гостях.

[sophia_kasitoo]

Лора, спасибо за кулинарно-лингвистический экскурс про блины-оладьи-pancakes-cresps, я буду знать.
Я чуть не пропустила масленицу в этом году, иду такая и вижу плакат "2 марта проводы масленицы", думаю "нифига себе заранее повесили.... Стоп, 2 марта это же это воскресенье!":)
У меня блинчики тоже дежурное блюдо, еще с экспедиций (где я максимум готовила человек на 7, наверное). А вот настоящие блины - которые дрожжевые - получается готовить только на масленицу, редко еще когда соберусь. Но уж раз в год - непременно.
Тут у меня даже один из рецептов дрожжевых блинов записан в граммах - от бабушки, но сегодня я готовила все равно "на глаз" потому что всех ингридиентов для рецепта дома нет.:)