Чашка кофе №3. "Дегустация - вид, аромат, вкус, послевкусие" или "Вооружитесь знанием"

[llapa]

Comments

[mari_mekko]

Пью итальянский кофе, ем шоколад и смотрю на озеро Комо)
Мечта!

Кофе в Италии самый лучший, даже в любой, забытой богом крохотной деревеньке!

[llapa]

Мечтам положено сбываться! ))
Согласны мы оба с Андреа по поводу кофе. Уже ждем не дождемся нашей поездки декабрьской, кофе и бриошь нас ждут! )))

[mari_mekko]

Давай предновогоднюю лотерею с итальянским кофе!!!

[llapa]

Да ты ж мои мысли читаешь))) мы к этому готовимся

[mishel_valevska]

Подскажите, а как долго должна держаться пенка после подачи кофе? Если не сразу выпить.

[llapa]

Зависит от смеси зёрен, от состава. В среднем хороший кофе эспрессо "держит" пенку минимум в течение одной минуты после приготовления. Иногда бывает и дольше. Бывают смеси кофе, которые дают еще более устойчивую пенку.