Сахараджин - осетинский пирог со свекольными листьями

[lla_manzanilla]

Осетинские пироги я впервые попробовала лет 8 назад когда  училась в Симферополе и снимала комнату  у одной очень презамечательной женщины. К ней в гости приезжала ее мама из Владикавказа, замечательная бабушка Шура. Таких вкусных пирожков с картошкой и пирогов с сыром сулугуни,  как делает бабушка Шура,  я не ела никогда до и никогда после.  Тесто

Comments

[elena_fialka]

какая красота!!!!Обожаю такие пироги!!!

[lla_manzanilla]

да, я тоже их очень люблю. Безусловный фаворит с сулугуни конечно.
Рецепт пришлось кусками выкладывать. Иначе ЖЖ выдает ошибку, что слишком большой пост. Это только у меня или кто-то еще с таким сталкивался?

[mariniqq]

Бегу бегу Олечка к тебе на обед!!!! я его делала, только без моцареллы! это вкуснятина.
пыс. ты легко нашла эти листья? мне нужно было их на рынке заказывать. а второй раз в Реале нашла

[lla_manzanilla]

они мне вчера попались на глаза просто, специально не искала ))

[lla_manzanilla]

спасибо ))