Один сычуаньский ужин

[liulanna]

Ужин на восемь персон в провинции Сычуань. Полвосьмого вечера. Ресторан называется Chili Rabbit (кролик чили), поэтому фигурки кроликов. Предупрежу, что я почти ничего не пробовала, уже не лезло. Тут так едят, что к вечеру у меня заканчивается... всё... и я не понимаю, как столько можно жрать.

Comments

[mint_lavender]

Я когда-то увлекалась китайской едой, так что с горькой дыней готовила. Так же пробовала гречневый чай и креветочные крекеры/чипсы. Спасибо за рецепт супа, надо будет попробовать. Какие красивые люди за соседнем столом!

[liulanna]

Супчик мировой на все случаи жизни ибо очень простой.

[_ulitka]

С такими ценами в рестиках будешь жрать с утра до вечера =))))

[liulanna]

Точно!

[feona2003]

Присоединяюсь двумя руками и желудком!

[yamahaman]

Рожок выступающий из центра блюда для огня. Видимо, огонь снизу, и выходит в рожок (дым?)... я еще не видела, как именно в таких сковородах это делают - возможно, что-то присочинила.

просто для прохода воздуха, скорей на газе же готовят.
Сходные формы для набе в корейском варианте, чуть поболе отверстие

Лягушка в имбире (так мне пояснили).

При всех приколах про Францию и лягушатников, реально вот только в Китае подают, и вы не первая, кто об этом упоминает..

[liulanna]

Так вот они где, эти мифические французы, все в Китае! :)

[kryjevo]

Из всего перечисленного я бы попробовала только лягушку))) И чипсы креветочные давно не ела. Но как же много зелени, а(((

[liulanna]

А тут гордятся количеством видов овощей.

[palisanna]

Интересные блюда. А гречневый чай - это как? Гречку заваривают?

[liulanna]

Да, при том саму гречку (в привычном мне виде) не найти. В нашем городе так и вовсе только в каких-то особых местах продают гречку, при том зеленую, так и ту надо искать. Но чай их гречки - всегда пожалуйста в ресторанах, видимо для них гречка - это напиток.