Nuwara Eliya.
ОГЛАВЛЕНИЕ
В Дамбатенне мы пошли на экскурсию на чайную фабрику,где нас за полчаса провели по всем залам, рассказав о процессе изготовления чая: сначала полученные от сборсчиц листья сушат в течение 16 часов на специальных подогреваемых настилах, потом сбрасывают в огромную емкость и крутят-болтают, пока листья не сваляются, потом листья отправляют по конвейеру, где они проходят 2-3 процедуры нарезки на более мелкие части.
Далее выкладывают на пол для ферментации в течение нескольких часов, обжаривают в печи в течение пары часов при температуре 120 градусов и просеивают через разные сита, рассортировывал таким образом по размеру на разные сорта чая.
Каждое утро специально обученный человек дегустируя получившийся чай, проверяя качество.
Потом чай упаковывают в мешки и отвозят в Коломбо, где этот никому неизвестный чай с фабрики Дамбатенне превращается в чай Lipton.
Решили выпить чайку, и конечно самого дорогого - белый чай. Ну наверно он для истинных гурманов!
Мы такими не являемся - вода водой только с плавающими палочками. Ни запаха, ни вкуса...
Остановились возле водопадика.
Посмотрели как местные купаются.
Городок Элла (Ella) встретил нас дикими ценами на жилье.
При всем богатстве выбора среди гестхаусов, все они хотели какие-то космические деньги за обычную комнату: от 3 тысяч до аж 6 тысяч рупий (т.е. от 30 до 60 долларов), правда, вторая предлагалась с завтраком.
Заселяемся в отель за 4000р без завтрака. Холодно - комнаты очень большие и какие-то не уютные.
Кроме нас в отеле ни кого больше не было.
Но балкончик с красивым видом.
Сама Элла оказалась жутко туристическим местом с кучей кафешек и ресторанов вдоль дороги, ориентированных на туристов.
Никаких особых природных красот со всех сторон, не наблюдалось.
Местного колорита и обычной местной жизни тоже.
И мы честно не поняли, чего сюда все прутся?
Что только ради чайных плантаций?
Ну да симпатичная серпантинистая дорога.
Вот вспомнила что мне понравилось - то как они устраивают свои огороды.
Очень интересные и симпатичные грядки.
Склоны в окрестностях Нувара-Элии покрыты ярко-зеленым ковром чайных кустов. Чайные плантации никак не огорожены.
Работающие на плантации тамильские женщины с удовольствием позируют для фотографии.
Конечно, не забывают спросить немалые чаевые, несмотря на то, что сами всю жизнь имеют дело с чаем.
Но виды со склонов на покрытые чайными плантациями холмы, город и раскинувшееся на его окраине большое озеро, пожалуй живописны.
В Дамбатенне мы пошли на экскурсию на чайную фабрику,где нас за полчаса провели по всем залам, рассказав о процессе изготовления чая: сначала полученные от сборсчиц листья сушат в течение 16 часов на специальных подогреваемых настилах, потом сбрасывают в огромную емкость и крутят-болтают, пока листья не сваляются, потом листья отправляют по конвейеру, где они проходят 2-3 процедуры нарезки на более мелкие части.
Далее выкладывают на пол для ферментации в течение нескольких часов, обжаривают в печи в течение пары часов при температуре 120 градусов и просеивают через разные сита, рассортировывал таким образом по размеру на разные сорта чая.
Каждое утро специально обученный человек дегустируя получившийся чай, проверяя качество.
Потом чай упаковывают в мешки и отвозят в Коломбо, где этот никому неизвестный чай с фабрики Дамбатенне превращается в чай Lipton.
Решили выпить чайку, и конечно самого дорогого - белый чай. Ну наверно он для истинных гурманов!
Мы такими не являемся - вода водой только с плавающими палочками. Ни запаха, ни вкуса...
Остановились возле водопадика.
Посмотрели как местные купаются.
Городок Элла (Ella) встретил нас дикими ценами на жилье.
При всем богатстве выбора среди гестхаусов, все они хотели какие-то космические деньги за обычную комнату: от 3 тысяч до аж 6 тысяч рупий (т.е. от 30 до 60 долларов), правда, вторая предлагалась с завтраком.
Заселяемся в отель за 4000р без завтрака. Холодно - комнаты очень большие и какие-то не уютные.
Кроме нас в отеле ни кого больше не было.
Но балкончик с красивым видом.
Сама Элла оказалась жутко туристическим местом с кучей кафешек и ресторанов вдоль дороги, ориентированных на туристов.
Никаких особых природных красот со всех сторон, не наблюдалось.
Местного колорита и обычной местной жизни тоже.
И мы честно не поняли, чего сюда все прутся?
Что только ради чайных плантаций?
Ну да симпатичная серпантинистая дорога.
Вот вспомнила что мне понравилось - то как они устраивают свои огороды.
Очень интересные и симпатичные грядки.
Склоны в окрестностях Нувара-Элии покрыты ярко-зеленым ковром чайных кустов. Чайные плантации никак не огорожены.
Работающие на плантации тамильские женщины с удовольствием позируют для фотографии.
Конечно, не забывают спросить немалые чаевые, несмотря на то, что сами всю жизнь имеют дело с чаем.
Но виды со склонов на покрытые чайными плантациями холмы, город и раскинувшееся на его окраине большое озеро, пожалуй живописны.