Помните старый добрый (боже, для меня как будто вчера, такой вот я уже старпёр!) фильм "Однажды в Мексике"?
Помните агента ЦРУ Сэндса?
А помните что он постоянно заказывал в ресторанах? То блюдо, из-за которого он даже пристрелил повара. Это «пуэрко пибил» (Puerco Pibil)
Родригес, оказывается, лично рассказывал в доп. материалах к фильму, как это блюдо готовить. Вот:
Click to view
Сам я его пока не готовил, однако поглядев это видео с трудом удерживаюсь. К счастью, на кухне поспевает приготовленный по всем правилам рыбный плов:)