Суп а-ля "Шкембе-чорба"

[linakaz]

     

Comments

[kazachka07]

О, куриные желудочки намного более реальный ингредиент, чем рубец!)

P.S. Вот, ещё один варинат чорба, болгарский.))

[linakaz]

Да,поетому и поставила рецепт :)))

[kazachka07]

А я видишь, твой сентябрьский пост с рецептом который и пропустила. так что спасибо!))

[linakaz]

:)

[bubica1]

Я делала шкембе-чорбу как-то раз по наводке подруги, живущей в Софии. Мне понравилось :) Недавно опять прикупил рубец, лежит в морозилке. С куриными желудками - отличная мысль !! Мои никто рубец не ест, а с желудками есть шанс :)

[linakaz]

С желудками надеюсь всем понравится :))

[zveruska]

здорово) как раз сегодня рубец делали)
только не в супе, а с соусом по-лионски. но все равно, редкий продукт - и хорошо, что все же рецепты появляются)

[linakaz]

У нас повсюду его продают :)

[zveruska]

у нас редко) к тому же никто не умеет его готовить)

[shisanmei]

наваристый будет супчик!

очень интересная ступка на фото:)
видно, старинная!

[linakaz]

Ступка с середину прошлого века :)) не очень старенькая,но зато очень удобная :)

[ex_nani90]

Рубец есть где взять:), но такой вариант попробую обязательно, пойду по ссылочке:)иунесу в избранное- спасибо!!!

[linakaz]

Буду очень рада если рецепт понравится,на здоровье :))