шлю проклятья

[lilovaja_lisa]

Вчера в который раз прокляла рецепты из интернета

Comments

[shilke]

А ты не пробовала за ним следить?
Духовки вообще-то у всех разные, следить в любом случае надо. И рецепт тут может быть совсем не причём.
Я постоянно из Интернета беру рецепты и что-то у меня ни разу ничего наперекосяк не пошло.

Дам тебе совет - ищи рецепты с фото-то инструкцией, пошаговой. Тогда всё получится

[lilovaja_lisa]

следила я за ним, конечно. И почти горелый почти сухарь был уже через 30 минут.

[shilke]

А на средний уровень ставила? И в чём пекла?
Всё от духовки зависит. У меня электрическая, вечно с ней мучаюсь

[lilovaja_lisa]

у меня газовая. И не идеальная, конечно, но как-то я к ней приспособилась и выпекала по рецепту. И вот что вышло. Потому что надо было включить мозг и вспомнить, что при температуре 180 и 40 минутах можно совершенно замечательно запечь кусок мяса. А мясу времени нужно больше, чем выпечке.
Короче, я - лох:))

[vitalista]

у меня старая духовка, там нет возможности следить за температурой. Вчера запекала рыбу с картошкой, так не отходила от нее, открывала-закрывала-тыкала.
А у тебя какая духовка?

P.S. И еще я даже за рецептурой иногда не слежу. Бухаю наугад, а потом, правда, иногда жалею.
Маме прочитала рецепт борща из интернета, она сказала, что все фигня, что так никто не делает, и чтобы я слушала ее, а не читала дурацкие рецепты.

[lilovaja_lisa]

маму надо слушать больше, чем кулинаров из интернета:))
у нас новая (год) газовая плита и мы довольно долго приноравливались к духовке. но тут вышел косяк именно со временем. Час для выпечки это очень много.
Я сегодня перечитала рецепт и эта вот овца (иначе не скажу про автора рецепта)скорей всего напутала. Потому что сама выпекала в мультиварке, а в рецепте написала "выпекать в духовке"

[meinelieben]

Ха-ха-ха!!! Я в вопросах приготовления пищи доверяю только себе и только в данную минуту )

[lilovaja_lisa]

а меня вот иногда посещают подобные "затмения". Когда из-за красивой картинки я не в состоянии критически оценить рецепт

[sayanka83]

Не, рецепты - вещь хорошая, но я всегда по времени ориентируюсь только на себя и свою духовку, а то у меня вообще нет четко прописанной температуры, только 1,2 или 3))) Поэтому приходится самой следить)

[lilovaja_lisa]

открою секрет- завела себе толстенную тетрадь, куда переписываю интересные рецепты. Опробованные помечаю знаками + или - и делаю маленькие приписки что хотелось бы поменять и в чем был косяк. Понимаю, что попахивает нездоровым педантизмом, но греет, что со временем у меня будет личная кулинарная книга состоящая из проверенных рецептов:)