Кукурузные сконы с чеддером

[lilmar]

Не, ну а чего? Вся лента пестрит блюдАми к этому ихнему файфоклоку, я тоже хочу. Тем более, я очень люблю такой формат застолья, когда много разных бутербродиков, булочек, кексов сладких и не очень, и прочего только запиваем мы все это обычно не чаемПопытаюсь успеть вскочить в последний вагон, запостив сегодня несколько рецептов. Специально для

Comments

[massaraksh10]

Ура! С почином после операции! Горжусь, что это мы тебя сподвигли :).
ЛИль, кукурузная мука былa здорово нехарактерна в Англии 19-го века, так что я твои сконы представлю в той части одного из сводных постов которую озаглавлю "подходит по форме, но нехарактерно для Британии 19-го века." У меня там уже творожный кекс, кекс со сметаной в рецептуре, кекс с клюквой, ахренительный тарт с чесноком :), вот кукурузные сконы тоже будут.
А технология очень неплохая - желток с молоком - к сыру хорошо подходит, белком смазать, и пропорция кукурузной муки хорошая.

[lilmar]

а чеддер хотя бы характерный?
ладно, чего уж, я написала в сообществе, что вполне справедливо!

[massaraksh10]

чеддер - oh, yes!

Не выяснила, пекли ли они с сыром в тесте, но рецепты с чеддером в тесте беру. Некая гибкость была запланирована :), простo если бы я объявила про гибкость, то мне чего только не нанесли бы, начиная с пирожков с квашеной капустой :).

[massaraksh10]

Ой! А почин-то после операции был кексовый!

[lilmar]

:))) на самом деле, готовить-то я почти сразу начала - фотографировать, да и выкладывать в жж было тяжелее!

Попробовала, спасибо

[eshakhmetova]

Сделала в виде лепешек на завтрак. Легкие, воздушные такие. И очень - очень сытные)

Re: Попробовала, спасибо

[lilmar]

так быстро!!!

Re: Попробовала, спасибо

[eshakhmetova]

Слово "кукурузный" действует на меня магически))

Re: Попробовала, спасибо

[lilmar]

:))))
согласна - люблю и крупу, и муку!

[igra_so_vkusom]

Вкусные), сконы с чеддером нравятся больше всего)

[lilmar]

в моем рейтинге предпочтение вообще все несладкое всегда опередит сладкое :)

[igra_so_vkusom]

счастливая)

[lilmar]

ну да, правда, несладкое я при этом жру столько, что полезнее было бы немного сладкого съесть :)

[cook_inspire]

Ого, сырные с кукурузной мукой это вообще жутко вкусно!

[lilmar]

ага!