На пути к совершенству )))

[liligorina]

Comments

[sago_cuisine]

Ну очень и очень! С кракелюром никогда ещё не делала шу

[liligorina]

Попробуй. В общем и не сложно, и красиво, и вкусно.

[sago_cuisine]

заморочно слегка только, но я попробую

[liligorina]

Только кажется, что заморочно )) Один раз попробуешь и как будто всю жизнь так делала ))

[moyugolok]

Лиля, я не поняла.

Положить по кружочку на каждую профитрольку - Ты на уже испеченные профитроли кладешь песочное тесто и потом второй раз выпекаешь? Или на сырые?

И дальше вот тут - Слепить попарно: темную со светлой. Они ведь уже друг на друге???
Кароч не понятно.

[liligorina]

Ой, я тут поняла, что пишу не совсем понятно. Мне кажется, что все просто, а когда начинают читать другие, оказывается, что не совсем просто.
Кружочек кладу на сырое, только что отсаженное тесто и потом выпекаю все вместе.

У меня кружочки были двух цветов - светлые и темные. И профитроли получились после выпечки соответственно светлые и темные сверху. Я их начинила кремом и соединила донышками, промазав кремом. Светлую и темную профитрольку.
Понятнее стало? :)