Английский рождественский кекс. 10 прекрасных рецептов

[liligorina]

Comments

[iglokott]

Так я испекла. Теперь пою и танцую его специально закупленным ромом )

[liligorina]

По какому рецепту? :)

[iglokott]

Да по первому попавшемуся, содержащему слова просто и очень просто ))

https://www.recipetineats.com/christmas-cake-moist-easy-fruit-cake/

Пекла 20 ноября. Вот тут

[liligorina]

Ждем дегустационных заметок по кексу ))

[lerych76]

ммммммм наверно вкусно Надо попробовать сделать

[matmazel]

Здравствуйте, можно задать вам вопрос как опытному повару, я испекла рождественский кекс по рецепту Нины Тарасовой от Эмили Дикинсон. сейчас он стоит на пропитывании, завернутый в фольгу.
И вопрос в том, что, судя по всему, он получается очень очень влажным внутри, прямо как в вашем посте первое фото в разрезе. Я просто привыкла к тому, что кексы типа Творожного или Столичного внутри сухие. Я свои кексы еще не разрезала, но теперь боюсь, что у меня ничего не вышло(((
А вот у Нины на фото он вроде рассыпчатый. Я уже все фото с лупой рассмотрела и расстроилась сильно(
Вопрос в том, моя ли это ошибка, но я все по рецепту строго делала.

[ashobbit]

Огорчу - ошибка твоя! И чтобы ее исправить, надо этот кекс съесть. Но не сейчас, а подкарауль время, когда все будут в меру пьяны, чтобы никто своим заплетающимся языком не смог ничего сказать лишнего про твой кекс.

[matmazel]

ashobbit, надеюсь, всё будет хорошо и поить друзей не придётся)))

[ashobbit]

надежды юношей питают (с)

[ashobbit]

Таки я испек, теперь он лежит пьяный, а я - злой и трезвый, потому что посуду мыть.

[matmazel]

ashobbit, у меня тоже на пропитке лежит, я делала на роме тёмном. Круто, когда мужчина печёт)))) Уверена, злость пройдёт, как только домоется посуда))))

[ashobbit]

Я фрукты замачивал на хеннесси, а пропитал ликером драмбуйе. Думаю назвать его рождественский ёрш.