И снова эклеры.

[liligorina]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[silverina1]

Очень изысканно, Лиля!

[liligorina]

Спасибо! ) Рекомендую, если вдруг )

[silverina1]

Ты же знаешь, мой максимум - это кексы и пироги)

[liligorina]

Никогда не говори никогда :))) Когда и мой максимум был суп из столовки ))

[filifera]

Да, книгу, безусловно, надо читать и делать по ней. Лиля, а форма, которая оказалась как лапти, чья была - итальянская или китайская? Я еще не видела этот эклер в книге, но подумала: может, надо было заморозить желе пластом и потом вырезать вырубкой? В итальянских формах, вроде бы, в комплекте (если это комплект) прилагается вырубка.

[liligorina]

Самая дешевая )) Покупала специально не для выпечки - так то я уж на коврике перфорированном отпекаю, - а для заливки желе. Вот такая https://www.ozon.ru/context/detail/id/147649191/
Да, вырубка тут лучше всего подойдет.