Рис с Джейми

[liligorina]

Comments

[ext_1803474]

Готовила по его книге из этой серии. У Джейми явный перебор с перцем чили ... Я вот задумалась, а это точно его рецепты или книги под его брендом?

[liligorina]

Чили чилям рознь :) Я всегда по вкусу кладу чили (впрочем, как соль и любые другие пряности и специи). Иногда бывает такой чили, что его так просто можно есть (кому то с легкостью, кому то только попробовать маленький кусочек), а иногда такой ядреный попадается что даже кожу щипит, когда придерживаешь при резке.
Я так понимаю, что он отбирал рецепты своих друзей и как-то обрабатывал для книги.

[fridji]

Правда, прямо красота!особенно ризотто...прямо глаз не оторвать!

[liligorina]

Спасибо! ) Я старалась )

[tania_bondarets]

как же я люблю креветки, какие они аппетитные

[liligorina]

О да! Я креветки тоже люблю. Тут пакет шикарный попался - даже жалко было пускать в ризотто )

[filifera]

Как же я люблю ризотто!:)) Очень достойный вариант, мне наверняка было бы вкусно. Единственное, что я бы изменила (у Джейми;) - это не заморачивалась бы с томатным соком и его выпариванием, а просто взяла бы пассату. Мне кажется, вкус был бы более "свежим", чем у выпаренного томатного сока.

[liligorina]

Да, с соком я тоже не стала заморачиваться. :)

[sago_cuisine]

Ужинать не буду, выпью только бокальчик брюта:)))

[liligorina]

Чтой то?

[sago_cuisine]

Типа худею!:))