Яркое, сладкое, прекрасное!

[liligorina]

Comments

[magdacook]

хех)) я оставила "на потом" рассказать о сладком))
мне тоже понравилась книга, и маме моей тоже, она уже там кое-что присмотрела!

[liligorina]

)) Ну расскажешь еще и свой взгляд на эту книгу ))
Я варенье хотела успеть принести на флешмоб )

[paprika_andlife]

"Это варенье лучше всего хранить в банке емкостью не более 600 г"

Это варенье вообще лучше не хранить долго :) Я вижу, что на фото в книге готовое варенье разлито в банки прямо с пряностями и листьями.

Я проверяла сочетания разных фруктов и ягод с базиликом, с бадьяном и даже груши с орехами варила. Такое варенье интересно свежим, но со временем оно меняет вкус (в т.ч. на неприятный). С базиликом вообще может подпортиться, потому что используются свежие листья. Такова природа базилика: в нём много влаги, он может испортить и растительное масло, которое с ним настаивается, и варенье.

Лимонные корки и звёздочки бадьяна тоже могут сделать варенье неприятным и горьким.

Это варенье вообще лучше не хранить долго :)

[liligorina]

Я не думаю, что у кого-то варенье сохраниться долго )) У меня уже почти все съели )

[silverina1]

Такое варенье и не придётся долго хранить, его моментом съедят!)

[liligorina]

Вот я тоже так думаю )

[wowcook]

А я вот клубнику пропустила. И как-то не очень сожалею, уж очень она сладкая. Для меня лучше всего смородина))
А фотографии классные и рецепты ценные, книгу хочется полистать!

[liligorina]

Ну клубника разная бывает. Бывает такая кислая, что "вырви глаз" ))
Кстати, еще на вкус и цвет! )) Муж у меня любую клубнику макает в сахар. Просто так она для него кислая. ))

За "классные фотографии" - спасибо ) Хотя, мне кажется, что они очень себе обыкновенные )

[sago_cuisine]

Я бы с удовольствием попробовала. Но мои мужчины такие добавки не приветствуют, а на себя готовить лени-и-иво:)))

[liligorina]

Мои тоже. ) Но я сделала не в полном объеме. По баночке подружке отдала и еще по баночке маму дожидаются. А я так пооблизывала ложки с чаем )) Вкууусно ))