Пате из печени.Millefoglie alla fegato.
Хочу и этот рецепт отправить на Ореховый ФМ у monka_i_eda!
Блюдо придумалось само:" слоенка из печени"))
Мускатный орех, ведь тоже ОРЕХ?!!
Рецепт паштета.
400 гр печени
2 моркови
2 сладкие луковки
перец и соль
мускатный орех
50 гр сливочного масла
30 мл белого вина
2 шт гвоздики
потушить печень и овощи с вином и пряностями.дать остыть и взбить с маслом.
думаю все кулинары знают , когда солить печень?))
Блюдо придумалось само:" слоенка из печени"))
Мускатный орех, ведь тоже ОРЕХ?!!
Рецепт паштета.
400 гр печени
2 моркови
2 сладкие луковки
перец и соль
мускатный орех
50 гр сливочного масла
30 мл белого вина
2 шт гвоздики
потушить печень и овощи с вином и пряностями.дать остыть и взбить с маслом.
думаю все кулинары знают , когда солить печень?))