Торт "Чуао" от Пьера Эрме

[lifetastesgreat]

Этот торт меня сразу заинтересовал, тк я очень люблю черную смородину и crème de cassis. Текстура получается нежнейшая, вкус очень сбалансированный, как, прочем, во всем десертах от Эрме, которые я пробовала. Сочетание черной смородины и шоколада мне очень понравилось!
Единственное, что у меня не получилось, это красиво покрыть торт ганашем,

Comments

[gastronomiya]

Ох, я тоже на этот торт засматриваюсь :) Только записала его на лето, что-то у нас грустно с черной смородиной...
Прекрасный торт!

[lifetastesgreat]

Насть, спасибо!! я делала с замороженной, там совершенно нет смысла искать свежую, только если для украшения.

[porosolka_balt]

Такое название интересное) В чем-то даже забавное)
А сочетание должно быть божественное!

[lifetastesgreat]

Валя, спасибо))) название какое-то индейское, как мне кажется))) хотя я не знаю, что это значит))) сочетание замечательное, т.к. кислинка и аромат черной смородины прекрасно сочетается с горьким шоколадом!

[chernnishka]

ооо, я на него тоже смотрела!=)) должен быть очень вкусным!

[lifetastesgreat]

он мне тоже сразу приглянулся, т.к. я очень люблю черную смородину))) очень нежный, не сильно сладкий, даже с кислинкой)

[natapovarenok]

Аня, я тоже очень люблю чёрную смородину. Мне бы понравился такой тортик! :)

[lifetastesgreat]

Наташ, спасибо! если ты любишь черную смородину и шоколад - точно твой вариант))) текстура просто нежнейшая!

[pechenka_yulya]

Аня, как же вкусно! Обожаю Эрме)

[lifetastesgreat]

Юль, спасибо!! я с тобой согласна на 100%! он- гениален!