Творожная запеканка и "моя фишка"!

[lifetastesgreat]

Наше любимое сообщество gotovim_vmeste2 придумало замечательный Раунд 40: "У меня есть фишка!"Для участия я выбрала свою горячо любимую творожную запеканку. Это одно из моих самых любимых блюд!  Моя "фишка" в том, что я, во-первых, готовлю  ее из творога, который готовлю сама, а, во-вторых, взбиваю белки отдельно, а не вмешиваю яйца полностью, как это делается

Comments

[gastronomiya]

Красивая запеканка, видно что нежная и легкая))

[lifetastesgreat]

Настя, спасибо!!! когда пекла недавно не для съемки, а просто так, получилась совсем красавица, а тут я не совсем довольна, но деваться уже некуда было)))

[kulimania]

Обожаю творожные запеканки!Какая чудесная подача,Ань!Красиво!

[lifetastesgreat]

Инна, спасибо! я тоже безумный фанат творожных запеканок!

[katelig]

Аня, какое замечательное сочетание: творог и клюква! Чудо-рецепт!:))

[lifetastesgreat]

Катя, спасибо))) я однажды делала вообще творожный пудинг на основе из заварного крема с клюквой, думала, будет странно, а оказалось очень вкусно! так что, они - прекрасная пара!

[sova_aleksa]

Привет, меня зовут Настя, живу в Лионе и у нас тут к сожалению нет творога, из которого можно приготовить мою любимую запеканку. Искала рецепт приготовления домашнего творога, вот в журнале у вас нашла...но и сметаны у нас нет, только крем-фреш, не подскажите можно с ним попробовать ?

[lifetastesgreat]

Настя, привет! Я обожаю Лион! Это прекрасный город! Можно еще кефир добавлять, ввместо сметаны, но на сметане вкус некислый, а прямо сливочный. По идее, крем-фреш -это скисшие жирные сливки, правильно? Поэтому должно сработать:-) попробуйте на небольшом количестве молока. Может, только побольше крем-фреш положить? Сделайте все,как в рецепте, если к утру не скиснет, можно еще добавить крем-фреш и поставить в совсем теплое место, я ставлю на плиту, где комфорки, и включаю духовку. Если у вас есть какая-то грелка, которую можно приспособить, тожеможно попробовать. У меня просто было пару раз такое, что я ставила к батарее, но, видимо, тепла не хватало, и приходилось по воторому сценарию делать. Расскажите потом, что получится:-)

[sova_aleksa]

Я его тоже несказанно люблю ), и у меня мысль пошла... Лион прекрасный город, кефира тоже нет ...и я вспомнила , что у нас есть русский магазин ,там и сметана и кефир продаются, но я все равно попробую с крем-фреш, он на каждом шагу есть, вдруг получится. Спасибо, обязательно расскажу, если сработает )

[lifetastesgreat]

Да, попробуйте с крем-фреш, по вкусу должно быть замечательно, если сработает:-) а на сметане всегда успеете сделать:-) на кифире творог ьоже вкусный, но с кислинкой. Жду вашего рассказа:-)

[igra_so_vkusom]

Анют, какая запеканка! Очень аппетитная!
Отсутствие кислинки это здорово, надо будет попробовать)

[lifetastesgreat]

Наташа, спасибо))) я вообще не могу есть творог из магазина, даже фермерский, с тех пор, как мама подсадила меня на домашний именно на сметанке)) я даже сама научилась его делать) это - другая планета!

[igra_so_vkusom]

))) как говорится попробуй и почувствуешь разницу