Идеи для Пасхи

[lifetastesgreat]

Хотела сделать какой-нибудь интересный декор для  яиц, решила опробовать карамель в очередной раз) Цвет предполагался темно-зеленый с глянцем, но получилось почти что-то готическое)))
Ну и немножко вербы по случаю Вербного воскресенья.

Отправляю свои эксперименты к Тане tania_bondarets на ее ФМ "Готовимся к Пасхе".






























На 4 яйца одного цвета и немного декора
Ингредиенты:
4 яйца ( сварить и дать полностью остыть)
250г белого сахара
80 мл воды
20г сиропа глюкозы
пищевой натуральный краситель
несколько капель лимонного сока
шпажки
цветы для декора
Метод:
1. Все ингредиенты для карамели, кроме красителя, положить в сотейник с толстым дном ( чем меньше сотейник, тем легче будет яйца потом окунать, т.к. будет больше глубина карамели), нагреть до 130С.
2. Добавить краситель ( я немного перемешала кончиком термометра) и варить до 170С.
3. Дать немного остыть, можно ложкой помешать, чтобы быстрее пузырьки вышли и окунуть яйца, одетые на шпажки. Яица поставить на силиконовый коврик для застывания. Как только карамель начнет тянуться нитками, украсить яйца нитями. Медлить нельзя, т.к. карамель быстро схватывается.
Из остатков карамели можно сделать декор еще и для яблок))