Салат из авокадо с мятой
на ФМ "Здоровье на тарелке" - 3 :)
Ингредиенты
2 маленьких спелых авокадо, очищенных, без косточек и нарезанный
2 чашки тонко нарезанных огурцов (около 4 средних огурцов)
1/4 стакана мелко нарезанной свежей мяты
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
1 столовая ложка оливкового масла
2 столовые ложки лимонного сока
соль и черный перец по вкусу
В небольшой миске взбить лимонный сок и оливковое масло. Приправить солью и черным перцем, по вкусу. Отложить в сторону.
Положите нарезанные огурцы, авокадо и мяту в салатницу. Добавьте заправку и осторожно перемешайте. Непосредственно перед подачей, посыпьте сыром фета. Подавать сразу же.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!