МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ: БОРЖОМИ vs. SAN PELLEGRINO

[life_with_knife]

Решили мы с Раечкой как-то разнообразить будни экспериментально-творческим подходом к засолке огурцов. Я в Литве разжилась San Pellegrino, Раечка у нас прикупила Боржоми.
Рецепт использовали, наверное, один из самых популярных belonika.livejournal.com/36126.html.

Comments

[sauternes_59]

вкуснота!!!!

[life_with_knife]

ага! я вот прям жалею, что сальца у меня нету в наличии... для полного сатисфэкшэна. хотя и так - умопомрочительно

[dona_luna]

тоже недавно делала по этому рецепту
ты соли сколько клала и клала ли? а то я так и не поняла. у меня неравномерно они почему-то просолились в итоге.

[life_with_knife]

клали половину нормы. вроде по столовой ложке на каждую партию огурцов. т.е. по 1 ст.л. на 250 гр. огурцовой массы)))
соль предварительно размешивали с минералкой до полного растворения. так что все равномерно схватилось)

[life_with_knife]

да-да )) вот вчера я одна была дома и так скучающе иногда таскала по огурчику. а сегодня - бац! - приехали гости и огурцы только блиснули)))

[searching_girl]

О, дают! О, дают! Перье на вас нету!!!)))
а то что боржомистые солонее вроде как логично ж: санпелегрина жеж пресная, а Боржоми соленое)))))

[life_with_knife]

сан пелегринно мне понравилась) вкусная , зараза. немного сладковатая даже. как вода из деревенского колодца)))