Рулет с курагой и черносливом

[lidik2012]

10 мин. - и рулет готов!

Бисквитное тесто:
5 яиц,
3 стол.л. муки,
+ сметанки (на глаз).
сахар не кладу принципиально, т.к. сухофрукты и так сладкие.

Тесто вываливаю на пергамент и в духовку ровно на 10 мин.
Курагу, чернослив, изюм, грецкие орехи измельчить (чем мельче, тем лучше).
Вытащив тесто, в быстром темпе намазать его начинкой из сухофруктов и свернуть в рулет.

Рецепт хорош простотой и быстротой. Как раз для тех, кто не любит заморачиваться -))