Рождественское печенье "Миндально коричные звёздочки"

Nov 28, 2012 12:19



У меня еще вот такие просто прекрасные, настоящие рождественские печенье для ФМ к kulimania Инне
"Традиционная Рождественская и Новогодняя выпечка".:)

3 белка
200 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 ч л корицы
150г молотого миндаля
150 г муки

Белки взбить на высокой скорости до густого состояния с добавлением просеянной сахарной пудрой.
Отложить 2 ст л для обмазывания печеньек.
Ванильный сахар, корицу и миндаль аккуратно смешать с белковой массой.
Добавить муку и перемешать.
рабочую поверхность посыпать сахарной пудрой, раскатать тесто толстым слоем в 1 см. Формой выдавить в тесте звездочки и положить их на противень, проложенный бумагой для выпечки. смазать верх звездочек белковой массой.
выпекать в разогретой до 150 гр духовке 20 минут, остудить и при желании украсить растопленным шоколадом.
Previous post Next post
Up