Eggplants, Fried in Bread Crumbs

[lgabriel]

Баклажаны, жареные в сухарях

Comments

[neusolga]

А вы какой солью пользуетесь, когда готовите? Йодированной или простой?
И еще, толщина ломтика баклажана приблизительно?)

[lgabriel]

У меня морская, есть мелкого помола, есть крупного. В данном случае пользовалась мелкой, но не уверена, что это правильно.
Толщина примерно в 5 мм.

[enmsk]

Делаю, люблю, этокие шницели)) Красивые у тебя.

[lgabriel]

Спасибо. Сухари попались уж очень крупного помолола :)

[bergberg]

Вкусно, очень люблю! Но сама никогда не делаю)

[lgabriel]

Они хороши прямо со сковородки, как и всякие драники/овощные оладьи. Потом мягчеют, и уже не то.

[umni_zaza]

Спасибо, напомнила. У меня ж пармезан тертый лежит. Завтра пойду за баелажанами.

[lgabriel]

Воот! :)

[silverina1]

Хрустят обалденно, наверное)

[lgabriel]

Когда только со сковороды, да. Но даже в помягчевшем виде вкусно :)