Sheshamadi, Georgian Red Bean Soup

[lgabriel]

Шешамади, грузинский суп из красной фасоли

Comments

[bergberg]

Супец отличный!

[lgabriel]

Как раз по нонешней весне :)

[enmsk]

Вот такие быстрые рецепты иногда просто спасение! Я имею ваиду, конечно, фасоль из банки или замороженную, сваренную впрок.

[lgabriel]

Замороженная отваренная впрок очень выручает!

[silverina1]

Супер! Очень нравится сочетание фасоли и кинзы.

[lgabriel]

Да, отличное сочетание :)

[kosolobik]

Фасолевые супы вообще вкусные! Это ещё недолго фасоль варилась. Я замачиваю на ночь обычно, а потом как минимум часа два варю.
Грузинский вариант не пробовала. Звучит хорошо, остренько!

[lgabriel]

Так и я на ночь замачивала :) Но иногда бывает, что фасоль старая, тогда очень долго варится, невзирая на. А еще бывают просто такие сорта, что сколько ни вари, она все равно довольно плотная остается.
Грузинская кухня вообще вкусная. Я тут уже поприставала к двум знакомым грузинкам на предмет рецептов :)