Kneidelach - Matzah Balls - Soup

[lgabriel]

Бульон с кнейделах

Comments

[bergberg]

Я бы попробовала, но сама не возьмусь.

[lgabriel]

Я, честно сказать, впервые делала, как-то бабуля никогда его не варила. Правда, у нас и мацы не было в продаже, так что и не удивительно

[bergberg]

Я даже мацовую муку ни разу не встречала. Это в обычном магазине или в кошерном?

[lgabriel]

У нас в обычном, но, возможно, не в любом; в моем придворном есть :)

[enmsk]

Очень аппетитно выглядит!

[lgabriel]

Мне вообще понравилось с маковой крошкой работать, надо еще что-нибудь интересное найти :)

[lgabriel]

Телефон с этой автокоррекцией! МаЦовая крошка, а не маковая. Спасибо, что еще приличное слово подобрал ;)

[enmsk]

Да, всякое бывает)) мацовая мука - это перемолотый готовый продукт?

[luba_mont]

Озадачила. Сначала пекарским порошком: клецки же разбухают и без него. Или такие ведут себя иначе? Второй вопрос: где берут мацовую муку? Или просто мацу, помолоть я и сама могу. И ага! Не зря же мне захотелось спросить, знаешь ли ты про хамец

[lgabriel]

Знаю я про хамец, кто ж не знает.
Просто мацу в крошку перемолоть, конечно.
Пекарский порошок и меня удивил, но вот решила попробовать. Кстати, не так уж сильно разбухли, я ожидала большего именно из-за пекарского порошка.

[luba_mont]

Ну вот представь себе, что ни я, ни моя мама слова хамец до Израиля не знали🤷. Приехали мы в марте и получили массу всяких брошюрок для олим хадашим, в том числе и по поводу приближающегося Песаха. Со строжайшим указанием проверить, не остался ли в доме хамец, заглядывая при проверке во все шкафы и ящики, поэтому про генеральную уборку я согласна. Предполагалось, что слово все понимают. Но не мы! Не помню, кому из нас пришло в голову, что хамец это какое-то насекомое, вот его мы и искали по всем уголкам. Попутно выживали засохших паучков, изничтожали муравьиные дорожки и пшикали тараканью отраву. Сдаётся мне, что к тому песаху мы так и не поняли, что надо было собирать и запирать, веселились долго