Mexican ColeSlaw

[lgabriel]

Капустный салат с хикамой по-мексикански

Для раунда кухни Мексики и Техаса в gotovim_vmeste2

Comments

[lili_ber]

Очень аппетитно!!!!!!

[lgabriel]

Спасибо :) Вообще обычный coleslaw - настолько американское блюдо, что он везде и всюду. Дочь моя делает его еще проще: капуста, морковка, соль, майонез :)

[lgabriel]

По крайней мере, распространен он здесь так, что несомненно может считаться по этому признаку американским борщом ;) Его можно найти даже в самой паршивой забегаловке. Хотя ноги растут из Голландии, одно из его названий - New England Salad.
Заправка - чаще всего майонез, уксус, горчица, сахар. Можно несколько видов капусты, но это уже более высокий класс, можно сказать. Самый простонародный вообще состоит из одной белокочанной капусты :)

[enmsk]

Неведомый овощ для меня ((

[lgabriel]

Он очень освежающий по вкусу :) Дочь моя и внуки грызут его просто так :)

[go_rogue]

Даже не знала о нем! Где искать? В H-Mart есть?

[lgabriel]

Кого, хикаму? В любом супермаркете :)

[go_rogue]

Звиздафшоки!!...
Как слышится, так и пишется по- англицки?

[lgabriel]

Jicama :)

[silverina1]

Интересный овощ, не знала про такой. Судя по описанию, с капустой отлично сочетается.

[lgabriel]

Хрустит и освежает :)