Warm Chicken Liver Salad with Pears and Mushrooms

[lgabriel]

Теплый салат из куриной печени с грушей и грибами

Для раунда субпродуктов в gotovim_vmeste2

Comments

[luba_mont]

Очень занятно! У меня именно куриная печенка никак не придумывается во что-нибудь, кроме паштета.

[lgabriel]

Я паштет очень люблю, но драгоценный предпочитает печенку в цельном виде, потому паштет делаю редко. Но как раз сегодня таки сделала, потом напишу :)))
А вот еще наткнулась на рецепт омлета с печенкой; если успею, сделаю. У меня на этой неделе некоторый цейтнот образовался, так что не знаю, что смогу.

[luba_mont]

У нас в цельном виде чаще говяжья в ходу. Омлет даже не представляю, интересно.

[kosolobik]

Из той же оперы: Бурата-Наталья:)
Можно ведь и печенку, и заправки менять.
С этими салатами просто необъятный простор для фантазии!!!
Черносмородиновый ликёр думаю очень украсит любой салат:)))

[lgabriel]

Берута :) Красивое литовское имя :)
Что до салата, то ты права, очень многофункциональный :)

[cookingoffroad]

Красота! Я с виноградом жареным печенку куриную делаю - очень нравится. С такими грушами, наверное, еще интереснее :)

[lgabriel]

Хорошо вышло, ага. Только надо смотреть: у меня груша совсем твердая была, и то 15 минут многовато оказалось,

[cookingoffroad]

Ну если ломтиками нарезать, то конечно.. может, стоило половинками оставить, а потом нарезать?

[lgabriel]

Вина больше не было, а в магазин идти... :)

[mint_lavender]

Отлично! Все, что я люблю.

[lgabriel]

:Ь